>BAR Te･Airigh 秩父の小さな隠れ家（チェ・アリー）

17周年に向けての開栓その8

『グレンロッシー1978-2001 22yo/VM』

ザ ヴィンテージ モルト ウイスキー社クーパーズチョイスのグレンロッシー1978
是非！この機会に70年代ロッシーをお楽しみください🎵

17周年に向けての開栓その7

『ダルモア1990-2007 17yo/DT』

ダンカンテイラーのいわゆるピアレス
書体に懐かしさを感じる人もいるのではないでしょうか？

2007年ボトリングの17年
2007年開店で17周年
今開けないでいつ開けるの？
ということで今夜もよろしくお願いいたします🤲

弾丸北海道から帰ってきてます！！
17周年に向けての開栓その6

『グレンマレイ 10yo/ OB 70’s』

70年代流通のグレンマレイ
ずーっとなんとなく気になっていたボトル
手に取った時が開ける時
ということで開栓します！

17周年に向けての開栓その5

『ハイランドパーク 12yo/ OB 90’s』

90年代流通のハイランドパーク
先ほどのスキャパからのオークニー繋がりで開栓しましょう！

17周年に向けての開栓その4

『スキャパ 12yo/OB 90’s-00’s』

バックバーにスキャパがなくなって久しく、どこかのタイミングでと思っていましたので、ちょっと古いボトルではありますが、開栓します。
しみじみと美味いモルトです🎵

本日2本目のスプリングバンク
17周年に向けての開栓その3

『スプリングバンク 1993-2015 22yo/SCOMA』

ドイツのSCOMA向けスプリングバンク
Dark Sherry Hogshead
今飲みたい！
だから開けちゃいます！
matured for 7years in Campbeltown matured for 15 years on Isle of Islay

17周年に向けての開栓その２

『スプリングバンク1997-2011 14yo/TWE for SHINANOYA』

2011年にウイスキーエクスチェンジより信濃屋向けにリリースされたスプリングバンク
今年は初めてスプリングバンク蒸溜所にも訪問出来たので、まずはバンクからかなということで開栓します！
９日の周年に向けて、ちょっと懐かしいボトルや今飲みたいボトルを開栓していきます。

🫐Sweets House Te•Airigh🫐
チェアリースイーツのご紹介です。

『吉田産ブルーベリーのシャルロットケーキ』

貴婦人の帽子に見立てたシャルロットケーキ
バニラのババロアとブルーベリーソース、フレッシュクリームをビスキュイ生地で包み、フレッシュブルーベリーを飾り付けました。
こちらも数量限定となりますが、宜しくお願い致します。

一個600円（8%税込648円10%税込660円）

テイクアウトはお電話にてご予約をいただければスムースにお渡しできます。
もちろんご予約がなくてもOKです。
☎️0494248833
テイクアウト営業時間17:00-22:00

🫐Sweets House Te•Airigh🫐
チェアリーのスイーツのご紹介

『秩父産ブラックベリーのパンナコッタ』

秩父産フレッシュブラックベリーとクラッシュジュレをのせたなめらかパンナコッタ
こちらも数量限定となりますが、宜しくお願い致します。

一個500円（8%税込540円10%税込550円）
テイクアウトはお電話にてご予約をいただければスムースにお渡しできます。
もちろんご予約がなくてもOKです。
☎️0494248833
テイクアウト営業時間17:00-22:00

みんなで目指そう‼️
秩父ウイスキー城下町‼️
本日は毎月1日恒例の
【イチローズモルトの日】
今月は当店17周年を迎える周年月
そんな周年月のイチローズモルトの日なので、今年もアレをサンプリングしました！

17周年に向けての開栓その１

『MDC2チェアリーカスクサンプル』

こちらは当店が保有する秩父の第二蒸溜所の2021年蒸溜8月樽詰の約2年11ヶ月熟成のカスクサンプル
もう今月で3年物になるんですね。
時が過ぎるのは早いw
昨年も同時期にサンプリングしましたが、1年の成長を感じてください♪
8月9日の17周年に向けてちょっと懐かしいボトルや今飲みたいボトルを明日以降開けていきます！
期間限定価格にてご提供予定です。
皆様、宜しくお願い致します🤲