>BAR Te･Airigh 秩父の小さな隠れ家（チェ・アリー）

当店PUBLIC BAR Te•Airighは
本日18周年を迎えることが出来ました。
この18年間沢山の皆様に支えていただきましたこと、心より感謝致します。
19年目のチェアリーも皆様に末永く愛していただけるお店を目指して、日々精進して参ります。
今後とも、変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い致します。

今年のアニバーサリーボトルは、細部にアレンジを加えた絵を描いてもらったものをラベルにしました🎵

18周年に向けての開栓その9

『グレントファース1976 38yo /ケイデンヘッド』

長熟バーボンバレルのグレントファース
これは絶対飲むべき一本です！
旨味が詰まってます✌️
今開けたいから開けます。

18周年に向けての開栓その8

『コンバルモア1978 24yo /UDレアモルト セレクション』

スペイサイドの閉鎖蒸溜所コンバルモア
ご縁をいただきまして、当店の周年にやってきました！
今開けたいから開けます。
Yさんありがとうございます🙇‍♂️

18周年に向けての開栓その7

『ロングモーン 12yo 90’s /G&M』

90年代流通のゴードン&マクファイルのロングモーン12年
GM繋がりで
今開けたいから開けます。

今年もチェ・アリーの通販サイトにて販売開始です♪
https://teairigh.official.ec/
【季節限定スイーツ】
〈秩父産ブラックベリーと蜂蜜のチーズテリーヌ〉
昨年もご注文いただいた皆様より、大変好評をいただいた、季節限定のブラックベリーのチーズテリーヌの販売が今年も始まりました♪
一本3800円（税込）
◆◆◆◆◆
当店の専属パティシエが愛を込めて作りました♪
🫐今の季節だけの数量限定チーズケーキ🫐
秩父産のブラックベリーを、種の食感まで楽しんでいただけるよう丸ごとソースにし、滑らかなチーズテリーヌに合わせました。
ほんのり甘酸っぱいブラックベリーと蜂蜜チーズテリーヌの優しい甘みをお楽しみいただける季節限定スイーツとなっております。
蜂蜜は秩父郡横瀬町芦ヶ久保の天然の蜂蜜[森のはちみつ]を使用。
その他詳細はECサイトを御覧ください。
是非、この機会に秩父地域の食材を贅沢に使用したチーズケーキをお楽しみください♪
チェアリーの通販サイト
↓↓↓
https://teairigh.official.ec/

18周年に向けての開栓その6

『バルブレア10年 90’s/G&M』

90年代流通のゴードン&マクファイルのバルブレア10年
バルブレア繋がりでもう一本
ということで、
今開けたいから開けます。

18周年に向けての開栓その5

『バルブレア5yo 80’s/OB』

過去に何度か取り扱いのあった80年代流通のバルブレア
今年の祭ボトルの津貫や百世不磨の津貫から心のどこかにずっとあったボトルの１つ
今開けたいから開けます。

18周年に向けての開栓その4

『クライヌリッシュ1993-2012 18yo / 3R』

スリーリバーズさんのフラッグシリーズのクライヌリッシュ18年
今日紹介したカリラを譲り受けた人がクライヌリッシュ好きだったなあと考えながらガサゴソ。同じヴィンテージの18年熟成のクライヌリッシュがあったので、これを
今開けたいから開けます。

18周年に向けての開栓その3

『カリラ1993-2012 18yo / TWF』

2012年に開催されたドイツ リンブルグのThe Whisky Fair向けボトルのカリラ シェリーカスク
TWFに参加していた方に買ってきていただいて提供したところ、大変好評で、これを気に入ったある人がご自身で購入されたボトルを譲り受けた思い入れがあるボトル
このボトルを見ると色々なことが思い出されますね。
当時はすごい遠くの他人事のようにいつか行ってみたいなあぐらいに思っていたイベントに、自分が出展者としてその場に行くとはこの時には思いもしなかった。
お客様との思い出や自分のことやら、何かと思い入れのあるこのカリラ18年
今開けたいから開けます。

18周年に向けての開栓その2

『スキャパ1979 /G&M』

今年の周年ウィークにこのボトル開栓しようか悩んでいたところ、昨夜ある若者からスキャパのオーダーを受けてこれは運命的な良いタイミングなのでと探してみたものの見つからず、閉店後にガサゴソとやっと見つけました！
そんな訳で本日開栓します！
K君見つけたよ🎵