>BAR Te･Airigh 秩父の小さな隠れ家（チェ・アリー）

15周年に向けての開栓その7
『ダルウィニー1970 19yo/セスタンテ』
いつ飲むの！？
19周年の時？
いやいや！
今でしょ！？
今飲みたい！
って事で開けちゃいました！
香りだけでうっとりします♬
説明不要！まず飲むべし！

15周年に向けての開栓その6
『カリラ1983 29yo/ワールドワンダー』
今から10年前の2012年にウィスク•イーさんのオリジナルシリーズとしてモリソン&マッカイよりリリースされたカリラ29年
熟成の長いアイラモルトが少なくなったので、こちらを開栓してみました！
当時のままの価格でご提供致します。

15周年に向けての開栓その5
『グレンエイボン15年 80’s/GM セスタンテ』
GMからセスタンテ向けに出されたグレンエイボン15年
中身はマッカランと言われていますね。
是非！この機会にお楽しみください。

15周年に向けての開栓その4
『グレンドロナック15年旧ボトル/OB』
懐かしい旧ボトルのグレンドロナック15年開栓します♬
当時はあまり目立つことのなかった一本ですが、今味わうとやっぱりいいですね～

普段はオールドボトルの取り扱いはそれほどないのですが、こんな時ぐらいしか出す時ないので出しますw
ということで、今日は２つの8年熟成のウイスキーをご紹介。
8年だからって舐めてもらっちゃ困ります！w

15周年に向けての開栓その2
『ジュラ8年 80’s/OB』
80年代流通のジュラ8年
期待通りのフルーツあります♪

15周年に向けての開栓その3
『グレングラント8年 70’s/OB』
70年代流通のグレングラント8年
柔らかなオールドシェリー感が良いですね～
それでは今夜からチェアリーの1週間のスタートです！
宜しくお願い致します🤲

木曜日からのチェアリースイーツのご紹介です！
チェアリーのネットショップ限定で販売している噂のチーズケーキ㊙️
『秩父産ブラックベリーと蜂蜜のチーズテリーヌ』
今年もお客様よりリクエストをいただきましたので、店舗にて数量限定ではありますが、1カットずつ販売をさせていただきます♪
この機会に噂のチーズケーキを是非！お楽しみください。
一個450円（8%税込486円10%495円）
お電話にてご予約をいただければスムースにお渡しできます。
☎️0494248833
チェ・アリーの通販サイト
https://teairigh.official.ec/
以下ECサイトより
秩父産のブラックベリーを、種の食感まで楽しんでいただけるよう丸ごとソースにし、滑らかなチーズテリーヌに合わせました。
ほんのり甘酸っぱいブラックベリーと蜂蜜チーズテリーヌの優しい甘みの季節限定スイーツとなっております。
蜂蜜は秩父郡横瀬町芦ヶ久保の天然の蜂蜜[森のはちみつ]を使用しています。

15周年に向けての開栓その1
『イチローズモルト羽生15年』
イチローズモルトの日に合わせて再開栓しました！
2015年にイチローズモルト羽生15年ファイナルヴィンテージオブハニュウがリリースされ、楽しまれた方も多いのではと思いますが、こちらは2010年にリリースされた4thボトル
2015年が幾つかのタイプの原酒に、コニャックカスクをキーモルトとしていたシングルモルトだったのに対して、4thまでは1stカスクにホグスヘッド、2ndカスクにコニャックカスクを使用したフィニッシュ系シングルモルトとなっています。
ボトルの形状も今のイチローズモルトとは違い、スクリューキャップの少し背の低いボトル
是非！この機会にちょっと懐かしいイチローズモルト羽生15年4thをお楽しみください。

みんなで目指そう❗️
秩父ウイスキー城下町‼️
本日は毎月1日恒例の
【イチローズモルトの日】
今月は当店15周年を迎える周年月
そんな周年月のイチローズモルトの日なので、特別なボトルを皆様にお楽しみいただこうと思います！

12年前の2010年にリリースされた
『イチローズモルト15年 4thボトル/OB』
こちらは4thまで採用されていたコニャックカスクフィニッシュ！
羽生15年と言えば！コニャックカスク！という方も多いのでは…。

そして！もう一本！
『MDC2チェアリーカスクサンプル』
こちらは当店が保有する秩父の第二蒸溜所の2021年蒸溜の約11ヶ月熟成のカスクサンプル
これから10年程お付き合いくださいw
その他にもスペシャルなウイスキーをご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。
今夜はみんなでイチローズモルトを楽しみましょう♬
みんなで目指そう！
秩父ウイスキー城下町‼️

今年は若き星からリクエストを受けているので、8月9日の15周年に向けてイチローズモルト以外もちょっと懐かしいウイスキーを開けていきます！
期間限定特別価格にてご提供予定です！
お楽しみに～♬

今年もチェ・アリーの通販サイトにて販売開始です♪
https://teairigh.official.ec/
【季節限定スイーツ】
〈秩父産ブラックベリーと蜂蜜のチーズテリーヌ〉
昨年ご注文いただいた皆様より、大変好評をいただいた、季節限定のブラックベリーのチーズテリーヌの販売が今年も始まりました♪
一本3500円（税込）
◆◆◆◆◆
当店の専属パティシエが愛を込めて作りました♪
🫐今の季節だけの数量限定チーズケーキ🫐
秩父産のブラックベリーを、種の食感まで楽しんでいただけるよう丸ごとソースにし、滑らかなチーズテリーヌに合わせました。
ほんのり甘酸っぱいブラックベリーと蜂蜜チーズテリーヌの優しい甘みをお楽しみいただける季節限定スイーツとなっております。
蜂蜜は秩父郡横瀬町芦ヶ久保の天然の蜂蜜[森のはちみつ]を使用。
その他詳細はECサイトを御覧ください。
是非、この機会に秩父地域の食材を贅沢に使用したチーズケーキをお楽しみください♪
チェアリーの通販サイト
↓↓↓
https://teairigh.official.ec/

New Arrivals‼︎第4弾
『シークレットアイラ2007 14yo-アートセッション コンテンポラリー-/RUDDER』
ラダーさんのArt Session Contemporary シリーズ第4弾
第4弾に選ばれたのは2007年蒸溜のシェリー樽熟成のアイラモルト
好きな人にはたまらないシェリーアイラモルトですね！
是非！この機会にお楽しみください♪